உங்கள் மெதுவான குக்கர் வெப்பநிலையை எவ்வாறு சோதிப்பது

உங்கள் மெதுவான குக்கர் வெப்பநிலையை எவ்வாறு சோதிப்பது.

உங்கள் மெதுவான குக்கர் சமையல் சரியானதாக இல்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்திருந்தால் அல்லது உங்கள் பாட்டியின் சமையல் குறிப்புகளை விட நீண்ட காலமாக இருந்தால், அதை சோதிக்க நேரம் இருக்கலாம். மெதுவான குக்கர் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் சரியான சமையலை உறுதிப்படுத்த உகந்த வெப்பநிலையில் இயங்க வேண்டும்.

மெதுவான குக்கர் அதில் உணவு



© SpendWithPennies.com

உங்கள் மெதுவான குக்கர் வெப்பநிலையை எவ்வாறு சோதிப்பது

அதைச் சேமிக்க உங்கள் SLOW COOKER BOARD இல் பின் செய்து பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

பின்பற்றுங்கள் Pinterest இல் பென்னிகளுடன் செலவிடுங்கள் மேலும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு!

சரியாக செயல்படாத மெதுவான குக்கர் உங்கள் உணவைக் கெடுக்கக்கூடும் அல்லது சரியாக சமைக்கக்கூடாது என்றாலும், உணவுப் பாதுகாப்பிலும் இது ஒரு உண்மையான ஆபத்தாகும்.

TO மெதுவான குக்கர் குறைந்த வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அதற்குத் தேவையில்லை, இருப்பினும் வெப்பநிலையும் உணவை பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். இந்த நுட்பமான சமநிலையே ஒரு கிராக் பானை டிப்ஸ் முதல் ரோஸ்ட் வரை அனைத்திற்கும் பிடித்த கருவியாக ஆக்குகிறது.

உங்கள் மெதுவான குக்கர் வேலை செய்கிறது என்பதை அறிவது மிக முக்கியமானது. உங்கள் கிராக் பானை நீண்ட காலமாக இருந்திருந்தால், அது மிக மெதுவாக சமைக்கக்கூடும், இது உங்கள் உணவில் அல்லது பாக்டீரியாக்களை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. உங்கள் மெதுவான குக்கர் நான்கு கால எல்லைக்குள் உணவை குறைந்தது 140 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்த வேண்டும். உங்கள் உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க தற்போதைய பாதுகாப்புத் தரங்களை அது பூர்த்திசெய்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் சோதிக்க விரும்புவீர்கள் (மேலும் உங்கள் உணவை சரியாக சமைப்பதை உறுதிசெய்க).

உங்கள் மெதுவான குக்கரை எவ்வாறு சோதிப்பது

  1. உங்கள் மெதுவான குக்கரை மேலே பாதி வழியில் தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
  2. அதை மிகக் குறைந்த அமைப்பில் இயக்கி 8 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
  3. மூடியை அகற்றி உடனடியாக நீர் வெப்பநிலையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

நீர் வெப்பநிலை 185 டிகிரி எஃப் ஆக இருக்க வேண்டும்.

நீர் வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், அது பெரிய விஷயமல்ல. உங்கள் சில உணவுகளுக்கான சமையல் நேரத்தை நீங்கள் குறைக்க வேண்டியிருக்கும். உங்கள் உணவு சிறந்த வெப்பநிலையைத் தாக்கியவுடன் தானாகவே உங்கள் இயந்திரத்தை மூடிவிடும் சிறிய இணைப்புகளில் ஒன்றை நீங்கள் வாங்கலாம். ஆனால், எந்த வகையிலும், உங்கள் கிராக் பானையைத் தூக்கி எறிய வேண்டிய அவசியமில்லை.

வெப்பநிலை 185 க்கும் குறைவாக இருந்தால் இருப்பினும், உங்கள் சாதனத்திலிருந்து விடுபடுவது பற்றி நீங்கள் உண்மையிலேயே சிந்திக்க வேண்டும். குறைந்த மெதுவான குக்கர் சுமார் 200 டிகிரி இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் உயர் அமைப்பு 300 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் மெதுவான குக்கரில் 40-140 டிகிரி எஃப் இடையே “ஆபத்து மண்டலம்” உள்ளது. பாக்டீரியா உங்கள் உணவில் மிக நீண்ட காலமாக இருந்தால் அது விரைவாகவும் எளிதாகவும் வளரும். உங்கள் உணவு வெளிப்படையாக அந்த வெப்பநிலையில் நேரத்தை செலவழிக்கும், ஆனால் உங்கள் குக்கர் உணவை மிக மெதுவாக சூடாக்கினால், நீங்கள் ஒரு இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடத்தை உருவாக்குகிறீர்கள்.

எனவே, உங்கள் மெதுவான குக்கரை சரிபார்த்து கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் உங்கள் குடும்பத்தை பாதுகாப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருங்கள். இது உங்களை நோயிலிருந்து காப்பாற்றக்கூடும், அல்லது ஒரு அசிங்கமான இரவு உணவு.

மெதுவான குக்கர் ரெசிபிகளை இங்கே காணலாம்.

எனக்கு பிடித்த மெதுவான குக்கர்கள்:

  1. ஹாமில்டன் பீச் செட் ‘n நிரல்படுத்தக்கூடிய மெதுவான குக்கரை மறந்து விடுங்கள் வெப்பநிலை ஆய்வுடன், 6-குவார்ட். இந்த மெதுவான குக்கரை எண்ணற்ற குடும்ப உணவுக்காக சுமார் 10 ஆண்டுகள் பயன்படுத்தினேன். மெதுவான குக்கரை நான் நேசித்தாலும், நான் அடிக்கடி ஆய்வைப் பயன்படுத்தவில்லை.
  2. இது பிளாக் & டெக்கர் மெதுவான குக்கர் ஆச்சரியமான விலை புள்ளி மற்றும் சிறந்த மதிப்புரைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு (7QT) சிறந்தது.
  3. சிறிய 4QT மெதுவான குக்கரை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், தி ஹாமில்டன் பீச் ஸ்டே அல்லது கோ 4QT மெதுவான குக்கர் சிறந்த மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகவும் மலிவானது மற்றும் க்ரோக் பாட் ஒரு சிறந்ததைக் கொண்டுள்ளது 4-குவார்ட் ஸ்மார்ட்-பாட் டிஜிட்டல் மெதுவான குக்கர் .
  4. நிச்சயமாக நீங்கள் பல பயன்பாட்டு சாதனங்களுக்கான சந்தையில் இருந்தால், நீங்கள் அதைக் கருத்தில் கொள்ள விரும்பலாம் உடனடி பானை இது மெதுவான குக்கர், பிரஷர் குக்கர், தயிர் தயாரிப்பாளர், ஸ்டீமர் மற்றும் பலவற்றில் ஒன்றாகும்.
படம் © dansamy / 123RF பங்கு புகைப்படம் 'target =' _ blank 'rel =' nofollow noopener noreferrer '> ஆமி முசிக் ஆதாரங்கள்: உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வு சேவை,அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை அயோவா மாநில பல்கலைக்கழக கூட்டுறவு நீட்டிப்பு வயோமிங் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு பல்கலைக்கழகம்.