அடுப்பு சுட்ட கோழி மார்பகங்கள்

வேகவைத்த சிக்கன் மார்பகங்கள் தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான அல்லது சுவையாக இருக்க முடியாது! கோழி மார்பகங்களை ஒரு எளிய மூலிகை கலவையில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, அடுப்பில் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும் வரை சுடப்படும்!

இந்த சுலபமான வேகவைத்த கோழி செய்முறையானது கோழி மார்பகங்களை லேசாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறந்ததாக ஆக்குகிறது சிக்கன் சாலடுகள் , அல்லது கிளற கோழி கேசரோல்கள் . சமைத்த கோழி மார்பகம் தேவைப்படும் எந்தவொரு செய்முறையிலும் இவை பயன்படுத்த சிறந்தவை என்றாலும், அவை மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கின்றன, அவை அவற்றின் சொந்தமாகவும் வழங்கப்படுகின்றன.

ஜூசி அடுப்பு சுட்ட கோழி மார்பகங்கள் ஒரு கட்டிங் போர்டில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன



ஜூசி வேகவைத்த கோழி

நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துவதைக் காணும் அந்த சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது அனைத்து நோக்கம் கொண்ட கோழி மார்பகத்தை உருவாக்குகிறது, இது சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது உணவு தயாரிப்பதற்கு முன்னால் செய்யப்படலாம். நிச்சயமாக, ஒரு பக்கத்திலிருந்தே பான் சரியான முறையில் பரிமாறவும் நாங்கள் விரும்புகிறோம் சுட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு சாலட்.

வேகவைத்த கோழி மார்பகங்கள் இயற்கையாகவே மெலிந்தவை, புரதம் நிறைந்தவை, தயாரிக்க எளிதானவை. அவை சில மூலிகைகள் மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்த்து, அடுப்பில் வீசுவது போல எளிமையானவை!

தி உண்மையில் ஜூசி கோழிக்கு ரகசியம் அதிக வெப்பநிலை பழச்சாறுகளில் முத்திரையிடவும், நிச்சயமாக நீங்கள் அதை மீறவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

ஒரு மர பலகையில் பணியாற்றுவதற்காக சுட்ட கோழி குறுக்காக வெட்டப்பட்டது

சிக்கன் மார்பகத்தை எவ்வளவு நேரம் சுட வேண்டும்

ஒரு சரியான சுட்ட கோழி மார்பகத்தின் திறவுகோல் வெப்பநிலை மற்றும் நேரம். கோழி மார்பகங்கள் இயற்கையாகவே மெலிந்தவை, எனவே நீங்கள் அவற்றைக் கடந்து சென்றால், அவை உலர்ந்து வரும்.

எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாத கோழி மார்பகத்தை சமைத்தல் a அதிக வெப்பநிலை அது சமைக்கும் போது சாறுகளை மூடுவதால் சிறந்த கோழியை உருவாக்குகிறது (நான் 400 டிகிரி எஃப் கோழியை சமைக்கிறேன்). நீங்கள் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்க விரைவாக படிக்க இறைச்சி வெப்பமானி அவற்றை செய்தபின் சமைக்க வேண்டும்.

  • 400 ° F இல் சிக்கன் மார்பகத்தை சுட: கோழி மார்பகங்களின் அளவைப் பொறுத்து இது 22 முதல் 26 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.
  • உன்னால் முடியும் 350 ° F க்கு கோழி மார்பகங்களை சமைக்கவும் 25-30 நிமிடங்களுக்கு நெருக்கமாக (மேலே உள்ள வெப்பத்தை நான் விரும்புகிறேன் என்றாலும்).

கோழி மார்பகம் 165 ° F இன் உள் வெப்பநிலையை அடைய வேண்டும் (நான் அதை 160-162 ° F க்கு நீக்கிவிட்டு, பாத்திரத்தில் ஓய்வெடுக்கும்போது 165 ஆக ஏறட்டும்). கோழி மார்பகங்கள் தடிமனாக மாறுபடும் என்றால், a இறைச்சி டெண்டரைசர் அவர்கள் அனைவரும் சமமாக சமைப்பதை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு முன் அதை ஓய்வெடுப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் சாறு அனைத்தையும் கோழிக்குள் மீண்டும் உறிஞ்சுவதற்கு உங்கள் கோழி மார்பகத்தை கூடுதல் ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கும்!

நிமிட அரிசி மற்றும் காளான் சூப் செய்முறையின் கிரீம்

அளவு விஷயங்கள்

கோழி மார்பகங்கள் முடியும் 5 அவுன்ஸ் முதல் 10 அவுன்ஸ் வரை மாறுபடும் அதாவது சமையல் நேரம் மாறுபடும்! இந்த செய்முறையில், நான் சராசரி அளவிலான எலும்பு இல்லாத மார்பகங்களைப் பயன்படுத்துகிறேன் (சுமார் 6oz அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை).

வெற்றியை உறுதி செய்வதற்கான மிகச் சிறந்த வழி இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவதாகும். நீங்கள் மிகவும் ஜூசி கோழியைப் பெறுவதை உறுதி செய்வதற்கான மிகவும் மலிவான வழியாகும் (அவற்றை நீங்கள் $ 10 வரை குறைவாகப் பெறலாம்).

வெட்டப்பட்ட பலகையில் ஓய்வெடுத்த கோழி

சிக்கன் மார்பகங்களை சீசன் செய்வது எப்படி

கோழி மார்பகங்கள் லேசாக சுவையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் சுவையூட்டல்களையும் சிறிது உப்பையும் சேர்க்க விரும்புவீர்கள். பெரும்பாலான நேரங்களில் நான் உப்புநீக்கம் செய்ய மாட்டேன் அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை கோழி இறைச்சி நான் பெரும்பாலும் விரைவான உணவைத் தேடுவதால், நிச்சயமாக நீங்கள் செய்யலாம். நன்கு சமைத்து, பதப்படுத்தப்பட்டால், அவை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

உண்மையில் எதுவும் செல்கிறது, ஆனால் கோழி மார்பகங்களுக்கு எனக்கு பிடித்த சில சுவையூட்டல்கள் இங்கே:

  • இத்தாலிய சுவையூட்டல், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் (கீழே உள்ள செய்முறைக்கு)
  • கஜூன் சுவையூட்டல்
  • டகோ பதப்படுத்துதல்
  • உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட புதிய மூலிகைகள்
  • கடையில் வாங்கிய கோழி அல்லது ஸ்டீக் சுவையூட்டிகள் அல்லது தேய்த்தல்

கோழி மார்பகங்கள் பேக்கிங்கிற்கான சுவையூட்டலுடன் தூக்கி எறியப்படுகின்றன

சிக்கன் மார்பகத்தை எப்படி சுடுவது

சுட்ட எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்களை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது, முக்கியமானது சமையல் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலையில் உள்ளது.

  1. அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
  2. ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கோழி மார்பகங்களைத் தூக்கி எறியுங்கள் (கீழே உள்ள செய்முறைக்கு).
  3. பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பான்னை லேசாக கிரீஸ் செய்யுங்கள், அதனால் கோழி மார்பகங்கள் ஒட்டாது.
  4. கோழி மார்பகங்களை 22-26 நிமிடங்கள் அல்லது 165 ° F அடையும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
  5. நீங்கள் வெட்டுவதற்கு முன் அல்லது அவற்றை இழுக்கவும்.

இந்த எளிதான வேகவைத்த கோழி மார்பக செய்முறையின் எளிய கலவை உள்ளது இத்தாலிய சுவையூட்டல் , மிளகுத்தூள், சுவையூட்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆனால் நீங்கள் கோழியைப் பயன்படுத்தும் செய்முறையையும், உங்கள் கையில் உள்ளவற்றையும் பொறுத்து அதை மாற்றலாம்.

ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ, எலுமிச்சை சாறு கூட இந்த செய்முறையில் சிறந்த சேர்த்தலைச் செய்கின்றன. வீட்டில் கஜூன் நீங்கள் ஏதாவது செய்கிறீர்கள் என்றால் சுவையூட்டுவதும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும் கஜூன் சிக்கன் பாஸ்தா !

சிக்கன் தயாரிக்க இன்னும் எளிதான வழிகள்

ஜூசி அடுப்பு சுட்ட கோழி மார்பகங்கள் ஒரு கட்டிங் போர்டில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன 4.91இருந்து131வாக்குகள் விமர்சனம்செய்முறை

அடுப்பு சுட்ட கோழி மார்பகங்கள்

தயாரிப்பு நேரம்3 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்22 நிமிடங்கள் ஓய்வு நேரம்5 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்25 நிமிடங்கள் சேவை6 பரிமாறல்கள் நூலாசிரியர்ஹோலி நில்சன் வேகவைத்த கோழி மார்பகங்கள் புரதத்தால் நிரம்பிய எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு விருப்பமாகும்!
அச்சிடுக முள்

தேவையான பொருட்கள்

  • 5-6 கோழி மார்புப்பகுதி எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாதது
  • இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1 டீஸ்பூன் இத்தாலிய சுவையூட்டல்
  • ½ கொண்டிருக்கும் டீஸ்பூன் சுவையூட்டும் உப்பு
  • ¼ டீஸ்பூன் மிளகு
  • ¼ டீஸ்பூன் கருமிளகு

Pinterest இல் பென்னிகளுடன் செலவிடுவதைப் பின்தொடரவும்

வழிமுறைகள்

  • 400 ° F க்கு Preheat அடுப்பு.
  • ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் கோழி மார்பகங்களை டாஸ் செய்யவும். கோட்டுக்கு நன்றாக கலக்கவும்.
  • லேசாக தடவப்பட்ட கடாயில் வைக்கவும், 22-26 நிமிடங்கள் அல்லது வெப்பநிலை 165 ° F அடையும் வரை சுடவும்.
  • வெட்டுவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வெடுக்கவும்.

செய்முறை குறிப்புகள்

சிறிய கோழி மார்பகங்கள் 22 நிமிடங்களுக்கு அருகில், பெரிய கோழி மார்பகங்கள் 26 நிமிடங்களுக்கு அருகில் எடுக்கும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, உடனடி வாசிப்பு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

கலோரிகள்:236,புரத:40g,கொழுப்பு:7g,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:1g,கொழுப்பு:120மிகி,சோடியம்:412மிகி,பொட்டாசியம்:696மிகி,வைட்டமின் ஏ:100IU,வைட்டமின் சி:2.2மிகி,கால்சியம்:பதினைந்துமிகி,இரும்பு:0.8மிகி

(வழங்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் ஒரு மதிப்பீடாகும், மேலும் இது சமையல் முறைகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் பிராண்டுகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும்.)

முக்கிய சொல்சுட்ட கோழி மார்பகம், எலும்பு இல்லாத தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், அடுப்பு சுட்ட கோழி பாடநெறிமுதன்மை பாடநெறி சமைத்தஅமெரிக்கன்© SpendWithPennies.com. உள்ளடக்கம் மற்றும் புகைப்படங்கள் பதிப்புரிமை பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையைப் பகிர்வது ஊக்குவிக்கப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது. எந்தவொரு சமூக ஊடகத்திலும் முழு சமையல் குறிப்புகளை நகலெடுப்பது மற்றும் / அல்லது ஒட்டுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனது புகைப்பட பயன்பாட்டுக் கொள்கையை இங்கே காண்க .

ஒரு தலைப்பைக் கொண்ட கட்டிங் போர்டில் வேகவைத்த சிக்கன் மார்பகம்